ブログを観てくださる皆様、有難うございます。
実は、5月初旬には水田に写る逆さ富士を撮ったのですが
載せられないのが残念ですが、6月は富士宮ではダイアモンド富士を観る事
が出来ます。6月6日岡山県にて栄養管理研修会にて2時間の講演をさせて頂き
私の料理人として、参加される方達に少しでも役に立てばと思っています。
入院されている患者様は食事を何より楽しみにしていますが、必ずしも美味しいと
食べていないかもしれません。私は、食事を作る人が患者訪問をもっと増やし患者様の
生の声を聴くべきと思います。そして、実際の声を聴き改め食事を作る事で必ず美味しい
食事を提供出来ると思います。そして、納品業者様にも感謝する事が大事と思います。
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